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Cheesecake aux agrumes

  • Cheesecake aux agrumes - Recette - Delacre

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Au robot, mixer finement les Cigarettes Russes Delacre® et le beurre préalablement fondu. Tasser la préparation obtenue au fond d’un moule à manquer avec fond amovible (pour faciliter le démoulage et la présentation du cheesecake).

  3. Dans une jatte, fouetter énergiquement la crème avec le Philadelphia. Ajouter les oeufs puis le sucre et mélanger le tout.

  4. Prélever le zeste du citron et de l’orange. Presser 1/2 citron. A jouter tous ces ingrédients à la préparation. Verser la préparation obtenue dans le moule.

  5. Enfourner 45 min. Laisser refroidir avant de démouler.

  6. Réserver au moins 6 h au frais avant de servir.

  7. Décorer le cheesecake de brisures de Cigarettes Russes Delacre® et de zestes d’orange avec un coulis de fruits rouges.

     

    Recette et photo de Anne Charlotte, La POpOtte d’Anne-CharlOtte. Découvrez plus de recettes sur http://www.lapopottedannecharlotte.com/

Bon appétit !